由基屋精肉店様

基本情報

クライアント名	由基屋精肉店様
所在地	千葉県勝浦市勝浦159-1
業種	精肉店
HP、SNSなど	https://meat-yuukiya.com/

これまで、贈答用のお肉に関する注文や問い合わせをすべてLINEで個別対応していたため、日々のやり取りに追われ、肝心の販促活動にまで手が回らない状態でした。

そこで、注文専用フォームの設置や、お客様の記念日に合わせた自動配信メッセージを導入し、やり取りの大半を自動化。さらに、クーポン機能やポイントカードを導入することで、自然とリピートしたくなる仕組みを構築しました。

その結果、注文数は前年の17件から30件へと大幅に増加。「手間は減っているのに、売上は伸び続ける」という理想的な状態を実現しました。「忙しくて新しい施策が打てない」という悪循環から脱却し、ゆとりを持って売上を伸ばせる体制へと変わった事例です。

ご依頼の背景と課題

地元で愛される精肉店として、贈答用などの特別な注文をLINEで受け付けていましたが、お客様一人ひとりとの「価格の確認」「のしの有無」「配送日の調整」といった細かなやり取りをすべて手動で行っていました。

注文が増えるほど事務作業に忙殺され、リピーターを増やすためのキャンペーンや、新しい商品のお知らせをする時間が取れないことが大きな課題でした。「今の忙しさを維持したままでは、これ以上の売上アップは見込めない」という限界に直面していました。

改善前

・注文のたびに長文のやり取りが発生し、返信作業だけで1日が終わってしまうこともあった。

・目の前の対応に追われ、クーポン配布やイベント告知などの積極的なアプローチができていなかった。

・購入後のフォローが定期的には行えておらず、次回の注文がお客様の記憶頼みになっていた。

改善後

・フォームを導入したことで、お客様が必要な情報を入力するだけで注文が完結。ミスも減り、確認作業が大幅に短縮された。

・記念日や「肉の日」に合わせたメッセージが自動で届くようになり、忘れられていた休眠顧客の掘り起こしに成功。

・LINE上で貯められるポイントカードを導入したことで、お客様が「またここで買おう」と思う動機付けができた

対応範囲

1. Lステップ構築：事務作業をゼロにする「専用注文フォーム」の導入

今回のプロジェクトでは、注文プロセスの効率化を最優先し、贈答用のお肉に特化した「お申し込みフォーム」をLINE内に設置しました。これまでは「どんなお肉がいいですか？」「予算は？」と一から聞いていた内容を、選択式のフォームにまとめることで、お客様はスマホでタップするだけで注文が可能になりました。運営側は、必要な情報がすべて揃った状態で通知を受け取れるため、確認のやり取りを最小限に抑えることに成功。また、リッチメニュー（LINEの画面下部のボタン）を整理し、よくある質問やメニュー紹介を配置することで、問い合わせそのものを減らしつつ、スムーズな購入体験を提供できるようになりました。

2. 販促機能の活用：自動でリピートを生む「クーポン＆記念日」施策

「ステップ配信」による長文の教育ではなく、お客様のメリットに直結する「クーポン」と「記念日」の仕組みを軸にリピート率を高めました。特筆すべきは、お客様の大切な記念日に合わせた自動配信メッセージです。あらかじめ登録いただいた記念日の直前に、お祝いの言葉と共に限定クーポンを自動で届けることで、特別な日のディナーや贈り物としての需要を確実に捉えることができました。さらに、毎月恒例の「肉の日（29日）」に向けた定期的なアプローチや、商品へのクチコミを促す仕組みを整えたことで、手動での作業を増やすことなく、前年比1.7倍以上の注文獲得を実現しました。

3. デジタルポイントカード導入：再来店を楽しく促す仕組み作り

紙のカードでは紛失や持ち忘れが起きやすいポイントカードを、LINE上で完結するデジタル形式で導入しました。お買い物のたびにLINEをかざすだけでポイントが貯まる手軽さが、お客様の満足度向上に寄与。現在のポイント数や特典までの残数が一目でわかるため、「あと少しで特典がもらえるから、またあのお店に行こう」という再来店の動機付けを強化しました。この仕組みにより、単発の注文で終わらせず、中長期的に店舗を支えてくれる「常連客」をデータとして可視化し、より質の高い顧客サービスを提供できる基盤が整いました。